香港新聞網5月30日電（編輯 淩玉輝）一樁塵封數月的食品安全醜聞因司法訴訟重返公眾視野——台灣彰化全芳味食品公司負責人，遭高雄地檢署以違反台灣相關食品安全管理規定等罪名起訴，其篡改過期兩年豬排保質期并大肆販售的惡劣行徑，再度撕開台灣食安監管的瘡疤。該案已成為台灣近年來最嚴重的食品安全事件之一，震驚社會。
涉事過期豬排。台“中央社”圖片
據調查，全芳味公司於2022年4月購入2.3萬片豬排，原定同年9月到期。因銷售遇冷，負責人竟指示員工多次塗改包裝日期，將保質期硬生生延長至2025年6月，并以每包70至80元新台幣的低價，通過網購、直播及實體店渠道傾銷。直至2024年底檢調單位查獲時，已有超萬片過期兩年的豬排被民眾食用，剩餘問題產品遭全數下架封存。
這起案件的曝光頗具戲劇性，竟源於供貨商員工的警覺。2024年10月，該員工網購時意外發現，公司早已停產的豬排仍在市場上流通，遂向主管通報，肉品公司立即向檢方檢舉。這一“偶然”揭露令台灣民眾後怕——若非內部人員舉報，這批“僵尸肉”恐將長期隱匿於市場。
事件一經曝光，立即在台灣社會引發了強烈的震動和嘩然。台灣網友痛批商家“喪盡天良，過期這麼久也賣”，更直指台灣已淪為“食安地獄”。“這次是靠運氣爆雷，沒爆的還有多少？”民眾的質疑直指監管體系失能。
台灣健康聯盟29日公佈的一項調查顯示，過去一年有43%的受訪者不滿意政府對於食安的把關，近8成受訪者表示因頻發的食安事件改變了外食習慣。台灣健康聯盟理事長吳玉琴提到，過去一年蘇丹紅辣椒粉事件和寶林茶室食品中毒案等，讓民眾對於食品安全戰戰兢兢。
儘管台當局在2024年8月推出了“食安五環2.0”政策，試圖挽救日益嚴峻的食安局面，但健康聯盟認為，該政策的成效顯然未能達到預期。聯盟呼籲政府擴大源頭稽查的力度、增加食安預算的投入，并建立更加透明的追溯機制，以從根本上解決食品安全問題。
台媒分析指出，近年重大食安事件頻發，主因在於主管機構食藥署的“不作為”。每逢醜聞，食藥署非但未及時公開調查脈絡以安定民心，反以推諉塞責應對，縱容黑心廠商鑽漏洞。民進黨當局被指監管鬆散，對攸關民生的食安問題敷衍了事，才致危機屢屢爆發。
目前，高雄地檢署請求法院從重量刑：對涉事負責人求處2年以上有期徒刑，對公司重罰500萬元新台幣并沒收違法所得。然而，司法追責能否震懾潛藏的食安黑幕，仍待觀察。這起事件猶如一記警鐘，叩問著台灣食品監管體系的底線與良知。 （完）
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